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2018-11-7 | 來源:互聯網 | 熱度: |
導讀:    寶寶營養點心:香蕉餅 材料:香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。 做法: 1...

 

 

寶寶營養點心:香蕉餅

材料:香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。

做法:

1、將材料調成餅糊;

2、平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;

3、煎香一面后,翻一面繼續煎。超級簡單哦~

寶寶營養點心:芹菜葉雞蛋餅

材料:芹菜,面粉,雞蛋,白糖。

做法:

1、芹菜葉摘好洗凈切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入雞蛋、白糖,調成糊狀;

3、平底鍋燒熱,放少許油;

4、放入面糊,扒平煎至微黃;

5、反面煎至微黃;

6、放在砧板上切開裝盤。

 

 

寶寶營養點心:火腿番茄奶酪雞蛋卷

材料:雞蛋,火腿腸,奶酪,番茄。

做法:

1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁;

2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟后盛出;

3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅;

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子卷成卷即可。

寶寶營養點心:脆皮鮮奶

材料:

牛奶250ML、煉乳2大匙(偶用的草莓煉乳)、玉米淀粉30克、糖40克

脆皮漿:

面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量

做法:

1、牛奶、煉乳放在一個大碗中,篩入玉米淀粉,加入糖攪拌到沒有顆粒。

2、攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中,小火邊攪拌邊加熱,一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。

3、把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒里,蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右

4、適量面粉加上泡打粉再加水調成稠一些的面糊,即為脆皮漿,凍好的牛奶拿出來切成塊。

5、鍋中放入多一些油,油熱后放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸干油。

小貼士:

1、煮牛奶時一定要用小火,而且要一直不停的攪拌,否則很容易糊,一凝固馬上離火再攪拌一會。

2、在面糊中也可以加一些吉士粉增加味道。

3、掛漿的牛奶凍需要用大火快速炸成, 因為牛奶凍已經是熟的, 只要大火把外層迅速成型就好, 否則, 如果用小火的話, 外層還未成型, 里面就融化流出來了。


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