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2019-5-30 | 來源:互聯網 | 熱度: |
導讀:    導讀:“掛水輸液”一直是醫療詬病,如今輸液又多了一條“罪狀”——會導致體內的鹽攝入過量。近日,英國研究人員將目光從食物...

   導讀:“掛水輸液”一直是醫療詬病,如今輸液又多了一條“罪狀”——會導致體內的鹽攝入過量。近日,英國研究人員將目光從食物中的鹽投向藥物中的“鹽”,他們認為一些藥物和輸液也是含鹽大戶,特別是一些經常輸液的中老年患者要注意了,要在日常飲食中適當減鹽。

  新鮮

  你知道嗎?輸液也等于吃鹽

  近日,英國研究人員將目光從食物中的鹽投向藥物中的“鹽”,他們認為一些藥物和輸液也是含鹽大戶——掛水也等于吃鹽,這是怎么回事?

  南京一位主任藥師解釋說,如果有病人發燒、咳嗽需要掛水,有些抗生素要用氯化鈉注射液作為“溶媒”,氯化鈉就是我們常說的“鹽”。專家算了一筆賬,0.9%氯化鈉注射液常用的是100毫升與250毫升兩種規格。臨床習慣簡稱前者為“小鹽”,后者為“大鹽”。“如果日用‘大鹽’與‘小鹽’各兩袋,共含鹽量高達6.3克,這個數字超過WHO推薦的每日5克食鹽量。也就是說,如果你發燒、感冒,掛一次水,一天的鹽量就滿了。

  建議

  常輸液的人,飲食中適當減鹽

  中老年慢性病患者如果過多配套使用大容量的0.9%氯化鈉注射液會增加血液容量,并加重水鈉潴留,對心、腎及血管系統造成負擔,往往會抵消藥物的治療效果,甚至適得其反。

  對此這位主任藥師表示,大家不必“談鹽色變”,臨床上醫生在開處方時會對患者的具體情況進行考量,如果是腎功能不全者也會對補液量進行計算。除此之外,一些腹瀉、劇烈嘔吐的患者為了防止電解質失衡,也需要補液鹽。在日常生活中,市民們如果身體不好需要掛水時,不妨也留意一下輸液中的“鹽含量”,特別是中老年患者,輸完液后,要在自己的飲食中適當減鹽,飲食要比平時更為清淡一些。

  科普

  江蘇人均每天吃鹽,超標近1倍

  根據江蘇省疾控中心2013年的調查數據,2010年時江蘇省成年人人均每日鹽攝入量為11克,經過幾年的宣傳教育,吃鹽量有所下降,為9.3克,但仍然超標近1倍。根據世界衛生組織(WHO)最新指南,成年人每天應攝入鹽不超過5克(一啤酒瓶蓋),兒童食鹽量還要適當下調。

  省疾控中心專家介紹,目前江蘇省成人高血壓的患病率高達35.5%。此外,近幾年,腦梗病人也越來越年輕化,40多歲的男性發生中風、腦出血等意外已不鮮見,而這些毛病的最大殺手就是平時口味偏重,食鹽過多。試驗證明,吃鹽越多,高血壓患病率就越高。

  鏈接

  這些隱形鹽也要注意

  調味品

  研究證明每100克味精中含鹽量為20.7克,遠高于人們印象中很咸的豆瓣醬等其他調味品。

  面包

  每100克普通麥胚面包、法式面包含鹽量約為1.2克,100克油條含鹽量約為1.5克。

  炸雞翅

  炸雞翅、薯條等快餐都是高鹽食物。快餐之所以含鹽量高,是因為有各種高鹽作料。

  雞腿和臘肉

  香腸、雞腿、午餐肉、臘肉等,它們雖然吃起來簡單方便,但卻含有大量的鹽,南方人最愛吃的臘肉,含鹽尤其多。


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